「食品營養學系」成立於民國64年，隸屬於靜宜大學理學院，提供由大學部、碩士班至博士班完整之學習環境。目前依專業領域分組，分為「食品與生物技術組」、「營養與保健組」。分組不分系，跨組開課，使得本系學生將有更多跨領域發展之機會。本系之教育宗旨為「品德與學業兼備、理論與實務並重」，教育目標為「強化基礎與應用課程，連結理論與實務之訓練，以培育食品與營養專業兼備之人才」。
靜宜大學教育目標與核心能力關聯對應表
院別：理學院 學系：食品營養學系食品與生物技術組
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院教育目標
系(所)教育目標 |
一、提供完整之專業訓練 |
二、強調理論與實務並重 |
三、培育跨領域整合能力 |
四、注重服務與職場倫理 |
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強化基礎與應用課程，連結理論與實務之訓練，以培育食品與營養專業兼備之人才 |
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院系(所)級會議 |
民國99年06月22日系課程委員會會議修正通過 民國99年08月25日院課程委員會議修正通過 民國100年02月18日系務會議修正通過 民國100年02月24日院務會議修正通過 民國100年10月12日院務會議修正通過 |
校級會議 |
民國100年01月05日教務會議修正通過 民國100年11月02日臨時教務會議修正通過 |
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「●」表高度相關，「◎」表中度相關
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院核心能力
系(所)核心能力 |
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a.具有食品與營養領域之專業知識與統合應用之能力 |
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b.具有參與食品與生物技術產業生產製造、品質管理與產品研發之能力 |
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c.具有探索問題、研究問題、設計試驗、解決問題的能力 |
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d.具有有效溝通、團隊合作的能力 |
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院系(所)級會議 |
民國99年06月22日系課程委員會會議修正通過 民國99年08月25日院課程委員會議修正通過 民國100年02月18日系務會議修正通過 民國100年02月24日院務會議修正通過 民國100年10月12日院務會議修正通過 民國110年03月19日系務會議修正通過 民國110年05月20日院務會議修正通過 |
校級會議 |
民國100年01月05日教務會議修正通過 民國100年11月02日臨時教務會議修正通過 民國110年06月02日教務會議修正通過 |
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「●」表對應關係
院別：理學院 學系：食品營養學系營養與保健組
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院教育目標
系(所)教育目標 |
一、提供完整之專業訓練 |
二、強調理論與實務並重 |
三、培育跨領域整合能力 |
四、注重服務與職場倫理 |
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強化基礎與應用課程，連結理論與實務之訓練，以培育食品與營養專業兼備之人才 |
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院系(所)級會議 |
民國99年06月22日系課程委員會會議修正通過 民國99年08月25日院課程委員會議修正通過 民國100年02月18日系務會議修正通過 民國100年02月24日院務會議修正通過 民國100年10月12日院務會議修正通過 |
校級會議 |
民國100年01月05日教務會議修正通過 民國100年11月02日臨時教務會議修正通過 |
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「●」表高度相關，「◎」表中度相關
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院核心能力
系(所)核心能力 |
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a.具有食品與營養領域之專業知識與統合應用之能力 |
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b.具有擔任醫院、社區機構與營養保健品公司之營養師，參與菜單設計與膳食療養、團膳供應管理及營養諮詢之能力 |
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c.具有探索問題、研究問題、設計試驗、解決問題的能力 |
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d.具有有效溝通、團隊合作的能力 |
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院系(所)級會議 |
民國99年06月22日系課程委員會會議修正通過 民國99年08月25日院課程委員會議修正通過 民國100年02月18日系務會議修正通過 民國100年02月24日院務會議修正通過 民國100年10月12日院務會議修正通過 民國110年03月19日系務會議修正通過 民國110年05月20日院務會議修正通過 |
校級會議 |
民國100年01月05日教務會議修正通過 民國100年11月02日臨時教務會議修正通過 民國110年06月02日教務會議修正通過 |
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「●」表對應關係
院別：理學院 學系：食品營養學系(碩士班)
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院教育目標
系(所)教育目標 |
一、提供完整之專業訓練 |
二、強調理論與實務並重 |
三、培育跨領域整合能力 |
四、注重服務與職場倫理 |
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以養成學生之研究能力，加強專業之倫理與應用為主 |
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院系(所)級會議 |
民國99年06月22日系課程委員會議修正通過 民國99年08月25日院課程委員會議修正通過 民國100年02月18日系務會議修正通過 民國100年02月24日院務會議修正通過 民國100年10月12日院務會議修正通過 |
校級會議 |
民國100年01月05日教務會議修正通過 民國100年11月02日臨時教務會議修正通過 |
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「●」表高度相關，「◎」表中度相關
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院核心能力
系(所)核心能力 |
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a.具有有效溝通、團隊合作的能力 |
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b.具有學術交流能力 |
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c.具有食品與營養專業學術交流能力 |
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院系(所)級會議 |
民國99年06月22日系課程委員會議修正通過 民國99年08月25日院課程委員會議修正通過 民國100年02月18日系務會議修正通過 民國100年02月24日院務會議修正通過 民國100年10月12日院務會議修正通過 民國110年03月19日系務會議修正通過 民國110年04月23日系務會議修正通過 民國110年05月20日院務會議修正通過 民國111年03月03日院務會議修正通過 |
校級會議 |
民國100年01月05日教務會議修正通過 民國100年11月02日臨時教務會議修正通過 民國110年06月02日教務會議修正通過 民國111年03月09日教務會議修正通過 |
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「●」表對應關係
院別：理學院 學系：食品營養學系(博士班)
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院教育目標
系(所)教育目標 |
一、提供完整之專業訓練 |
二、強調理論與實務並重 |
三、培育跨領域整合能力 |
四、注重服務與職場倫理 |
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以培養具獨立研究、教學與創新應用之專業人才 |
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院系(所)級會議 |
民國99年06月22日系課程委員會議修正通過 民國99年08月25日院課程委員會議修正通過 民國100年02月18日系務會議修正通過 民國100年02月24日院務會議修正通過 民國100年10月12日院務會議修正通過 民國105年03月11日系務會議修正通過 民國105年05月03日院務會議修正通過 |
校級會議 |
民國100年01月05日教務會議修正通過 民國100年11月02日臨時教務會議修正通過 民國105年05月25日教務會議修正通過 |
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「●」表高度相關，「◎」表中度相關
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院核心能力
系(所)核心能力 |
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a.具有應用食品營養專業知識與研發的能力 |
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b.具有解決食品營養相關問題的能力 |
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c.具有食品與營養專業學術交流能力 |
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院系(所)級會議 |
民國99年06月22日系課程委員會議修正通過 民國99年08月25日院課程委員會議修正通過 民國100年02月18日系務會議修正通過 民國100年02月24日院務會議修正通過 民國100年10月12日院務會議修正通過 民國110年03月19日系務會議修正通過 民國110年04月23日系務會議修正通過 民國110年05月20日院務會議修正通過 民國110年09月09日系務會議修正通過 民國110年10月05日院務會議修正通過 |
校級會議 |
民國100年01月05日教務會議修正通過 民國100年11月02日臨時教務會議修正通過 民國110年06月02日教務會議修正通過 民國111年03月09日教務會議修正通過 |
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「●」表對應關係