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專任教師

  • 名稱
    黃延君
    Huang, Yan-Jiun
  • 連絡電話
    15305
  • 信箱
  • 個人著作參考網址
  • 最高學歷
    國立陽明大學生命科學院生理學博士
  • 研究專長
    營養生理,營養病理,生命期營養,保健飲食
年度 參考文獻格式
2016 Huang, Yan-Jiun(2016). Factors affecting glycemic response of rice foods in healthy adults. Adaptive medicine, Vol. 8, No. 3, p.p141-146 [其它].
2007 Wu, A-B; Wu, H-L; Cheng, M-F; Tseng, C-C; Huang, Y-J; Huang, J-J(2007). Relationships of malnutrition, inflammation and cardiovascular disease in chronic peritoneal dialysis patients. Acta Nephrologia, Vol. 21, No. 1, p.p40-47 [其它].
2006 Wu, H. L., Tseng, C. C., Huang, J. J. and Huang, Y. J.*(2006). The knowledge of high phosphate diet and phosphate binders of chronic peritoneal dialysis patients in National Cheng Kung University Hospital, Taiwan. Nutritional Sciences Journal, Vol. 31, No. 1, p.p24-31 [其它].
2004 Huang, Y. J.* and Lee, H. F.(2004). Effect of vitamin A and zinc on the proliferation and gene expression of surfactant protein A in lung cell. Metal Ions In Biology and Medicine, Vol. 8, No. 0, p.p135-138 [其它].
1999 Tsai, C. M. E., Huang, Y. J. R. and Li, S. S.(1999). Effects of Aloe on gastric ulcer induced by acetic acid in rats. Food Science (R.O.C.), Vol. 26, No. 3, p.p253-264 [其它].
1998 Juan, C. J., Fang, V. S., Hsu, Y. P., Huang, Y. J., Hsia, D. B., Yu, P. C., Kwok, C. F. and Ho, L. T.(1998). Overexpression of vascular endothelin-1 and endothelin-A receptors in a fructose-induced hypertensive rat model. J. Hypertension, Vol. 16, No. 0, p.p1775-1782 [SCI].
1997 Huang, Y. J., Fang, V. S., Juan, C. C., Chou, Y. C., Kwok, C. F. and Ho, L. T.(1997). Amelioration of insulin resistance and hypertension in fructose-fed rat model with fish oil supplement. Metabolism, Vol. 46, No. 0, p.p1252-1258 [SCI].
1996 Juan, C. C., Fang, V. S., Huang, Y. J., Kwok, C. F., Hsu, Y. P. and Ho, L. T.(1996). Edothelin-1 induces insulin resistance in conscious rats. Biochem. Biophys. Res. Commun, Vol. 227, No. 0, p.p694-699 [SCI].
年度 參考文獻格式
2020 黃延君*,魏筠臻,李玟靜,葉姿秀,周子芸(20200523~20200523),Steno對話卡在社區健康飲食衛教之應用成效,台灣營養學會第四十六屆年會論文摘要集(頁93~93)。
2009 Huang, Yan-Jiun(20090831~20090831), Application of physical activity with nutrition in chronic kidney patients, Adaptive Medicine(p.p94~94).
2003 Huang, Yan-Jiun(20211001~), The effects of xylooligosaccharides on blood glucose tolerance and its related metabolic functions, Annuals of Nutrition & Metabolism - 9th European Nutrition Conference(p.p536~536).
2001 Huang, Yan-Jiun; Pang, Hue-Mei(20210101~), Role of magnesium on the effect of nitric oxide and endothelin on aorta tone in experimental hypertension, Annals of Nutrition and Metabolism - 17th International Congress of Nutrition(p.p132~132).
1999 Huang, Yan-Jiun(20210101~), Effect of magnesium on hypertension associated with insulin resistance of fructose fed rat model, Scandinavian Journal of Nutrition - The 8th European Nutrition Conference ISSN 1102-6510(p.p43S~43S).
年度 活動名稱 主題/發表題目 活動期間
2014 中華膳食營養學會 監事 2014-
2011 台中市政府衛生局 食品業衛生自主管理認證評核委員 2011-
2011 台中東興國小 午餐 2011-2011
2011 彰化秀水明正國小 午餐評選委員 2011-2011
2011 台中市政府衛生局 食品衛生安全諮詢委員 2011-
2010 彰化縣村東國民小學 午餐評選委員 2010-2010
2010 台中縣龍津國民小學 午餐評選委員 2010-2010
2010 經濟部工業局 評鑑委員 2010-2010
2010 苗栗建國國小 午餐評選委員 2010-2010
2010 台中篤行國小 午餐評選委員 2010-2010
2010 靜宜大學校友總會 理事 2010-
2010 考選部 營養師考試命題及閱卷委員 2010-2010
2009 彰化縣鹿港鎮鹿港國民小學 午餐採購評選委員 2009-2009
2009 台中鹿港國小 午餐評選委員 2009-2009
2009 南投彰興國民小學 營養午餐評選委員 2009-2009
2009 行政院衛生署 研究案評選委員 2009-2009
2008 台中縣烏日鄉九德國小 學校午餐食材採購評審委員 2008-2008
2008 中華膳食營養學會 理事 2008-2013
2008 台中縣大雅鄉汝鎏國民小學 食材採購評審委員 2008-2008
2008 考選部 營養師考試審議委員會委員 2008-
2008 考選部 營養師考試命題委員 2008-2008
2007 台南縣政府 2008台灣燈會美食展評選委員 2007-2007
2007 台中縣清水鎮大秀國民小學 午餐食材採購評審委員 2007-2007
2007 台中縣大雅鄉汝鎏國民小學 午餐食材採購評審委員 2007-2007
2007 台中市立大德國民中學 學生午餐團膳採購評選委員 2007-2007
2007 台中市南屯區惠文國民小學 採購評選委員 2007-2007
2007 台中市立北新國民中學 午餐採購評選委員 2007-2007
2007 考選部 營養師考試命題暨閱卷委員 2007-2007
2007 台中縣豐原市富春國民小學 學生午餐團膳採購評選委員 2007-2007
2007 台中縣沙鹿鎮北勢國民小學 午餐委外供應生鮮食材評選委員 2007-2007
2007 台中市衛生局 96年度餐飲業,學校團膳及餐盒食品工廠食品衛生工作評鑑委員 2007-2007
2006 台中縣龍津國小 學生午餐採購評選委員 2006-2006
2006 彰化榮民自費安養中心 榮民伙食招標評審 2006-2006
2006 台中市立惠文高級中學 營養午餐評選委員 2006-2006
2006 彰化縣花壇鄉花壇國民小學 學生午餐採購評選委員 2006-2006
2006 行政院衛生署 宣導計畫評選委員 2006-2006
2006 台中縣清水鎮建國國民小學 食材採購評選委員 2006-2006
2006 台中縣霧峰鄉四德國民小學 午餐團膳採購評審委員 2006-2006
2006 台中縣潭子鄉東寶國小 午餐食材採購評選委員 2006-2006
2006 南投縣南投市彰興國民小學 營養午餐公辦民營廠商評選委員 2006-2006
2006 台中市衛生局 95年度餐飲業,學校團膳及餐盒食品工廠食品衛生自主管理評鑑評審委員 2006-2006
2006 雲林縣虎尾高中 採購評選委員 2006-2006
2005 靜宜大學理學院 生物實驗安全委員會委員 2005-2006
2005 台中市衛生局 94年度餐飲業食品衛生自主管理工作評鑑委員 2005-2005
2005 考選部 營養師命題兼閱卷委員 2005-2005
2005 彰化縣埤頭鄉合興國民小學 採購評選委員 2005-2005
2004 靜宜大學 動物實驗管理小組執行秘書 2004-2006
2004 靜宜大學 人體試驗委員會委員 2004-2005
2004 中華民國營養學會 中區會員代表 2004-2006
2002 靜宜大學 動物實驗管理小組委員 2002-2004
2001 靜宜大學校友總會 理事 2001-2003
2000 靜宜大學天主教教友進修會 會長 2000-2002
1996 中區大學暨獨立學院夜間部聯合招生委員會 生物科閱卷委員 1996-1996
1991 考選部 檢覈筆試機要組總校 1991-1991
年度 計畫名稱 主持人 計畫期間 共同主持人
2004 探討維生素A及鋅促進液體輔助式通氣術對早產兒肺功能不全之療效 黃延君 2003-2004
2002 鎂和維生素E對血管平滑肌細胞低氧恢復氧傷害的預防效果 黃延君 2001-2002
2000 鎂在實驗高血壓模式中參與一氧化氮及內皮素對主動脈張力影響之角色探討 黃延君 1999-2000
年度 獎項名稱 頒獎單位
2014 社會創新競賽季軍 勞動部勞動力發展署中彰投分署
2002 2002年創意新食代大專院校食品創意大賽創新組創意獎 統一企業公司
2002 2002年創意新食代大專院校食品創意大賽舊瓶新裝組創意獎 統一企業公司
1998 甲種獎助 國科會
1986 研究生論文競賽優等獎 中華民國營養學會
學期別 班級 科目代碼 科目名稱 修別 學分數
1101 食營博一 01854 專題討論(一) 必修 1
1101 食營一-營養組 10038 生理學(一) 必修 2
1101 食營二-營養組 02722 應用病理學 選修 3
1101 食營三-營養組 08761 保健營養文獻選讀 選修 2
1101 食營三-食品組 00592 生命期營養 選修 2
1101 食營四-營養組 08582 營養畢業專題 必修 1
1101 食營碩二 01465 食品營養研究法(一) 必修 2
1101 食營碩一 02778 營養學特論 選修 2
1101 食營碩二 08513 專題討論(三) 必修 2
1101 食營碩一 01854 專題討論(一) 必修 1
1101 食營碩一 10395 專題選讀(一) 必修 1
學校名稱 論文名稱 學位
國立陽明大學生命科學院生理學博士 鎂在果糖餵食老鼠模式誘發之高血壓伴生胰島素阻抗中的角色之探討 博士論文
作者 文章名稱(篇名) 語言別 雜誌名稱 卷數 期數 輯數 頁次(起) 頁次(迄) 出版日期 作者種類 異動時間
黃延君 健康潮流中的烘焙產品 中文 台中烘焙 6 0 0 32 34 2015 第一作者 2015/10/26
黃延君 營養補給站-寒冬裡,來杯熱茶吧 中文 彰化青年 0 316 0 24 26 1998 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-飲食保健,食物特性的認識 中文 彰化青年 0 317 0 30 32 1998 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-食物總動員,青青蔬菜 中文 彰化青年 0 318 0 29 32 1998 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-食物總動員,亮麗水果 中文 彰化青年 0 319 0 30 32 1998 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-食物總動員,五榖根莖 中文 彰化青年 0 320 0 29 32 1998 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-素食好嗎(下) 中文 彰化 0 308 0 28 30 1997 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-便秘,美麗與健康的大敵 中文 彰化青年 0 309 0 51 53 1997 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-面子與裡子,不要忽略你的腸胃 中文 彰化青年 0 310 0 55 57 1997 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-肝怎麼補(上) 中文 彰化青年 0 311 0 30 32 1997 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-肝怎麼補(下) 中文 彰化青年 0 312 0 38 40 1997 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-機能性食品 中文 彰化青年 0 313 0 28 30 1997 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-廚房小兵力大功 中文 彰化青年 0 314 0 27 29 1997 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-談減肥方法 中文 彰化青年 0 315 0 28 30 1997 第一作者 2005/12/24
黃延君 考前補給站-要成績,更要健康 中文 彰化青年 0 304 0 52 53 1996 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-消遙暑假後,讓身材恢復清涼 中文 彰化 0 305 0 63 65 1996 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-漢堡乎?薯條乎? 中文 彰化 0 306 0 30 32 1996 第一作者 2005/12/24
黃延君 營養補給站-素食好嗎(上) 中文 彰化 0 307 0 28 30 1996 第一作者 2005/12/24
黃延君 肉品在秋冬保健藥膳之應用 中文 現代肉品 0 25 0 34 36 1996 第一作者 2005/12/24
黃延君 產業資訊:清淡食品革命正在展開 中文 食品資訊 0 70 0 44 47 1991 第一作者 2005/12/24
作者 文章名稱(篇名) 語言別 報紙名稱(報刊名稱) 版次 出版日期 作者種類 異動時間
黃延君 食補專家提供三大守則,配合多樣多動多蔬果別讓身材走樣又變形 中文 中華日報 18 2003 第一作者 2005/12/24
黃延君 進補四叮嚀 中文 民生報 A8 2003 第一作者 2005/12/24
創作及展演人 展演/作品名稱 地點 展演開始日期 展演結束日期 異動時間 主辦(補助/邀展)單位 屬性 獲獎地區別 地點或洲別 國家 型態 公開發表等級 作者人數
黃延君 台中縣幼兒營養教育演講 台中靜宜大學 20100724 20100724 2011/10/07
黃延君 更年期營養演講 台中港尊親會 20081214 20081214 2011/10/07
黃延君 學術專題演講 弘光科技大學營養醫學所 20081020 20081020 2011/10/07
黃延君 中華民國糖尿病衛教學會專題演講 台北國際會議中心 20070707 20070708 2011/10/07
黃延君 學術專題演講 中國山東濟南山東大學醫學院 20060523 20060526 2006/05/30
黃延君 健康百分百節目製作主持 太陽廣播電台 20041215 20050331 2006/02/16
黃延君 食全食美節目單元錄製主持 東森電視 20020801 20020801 2007/12/26