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特聘教授

周淑姿
周淑姿
Chou,
  • 職稱
    教授
  • 授課領域
    營養生化,食物學,保健營養學,保健飲食,生物化學
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    15327
張永和
張永和
Chang, Yung-Ho
  • 職稱
    教授
  • 授課領域
    食品化學與加工;食品加工工程;食品科技;食品衛生與安全;穀物化學及加工;澱粉科學;擠壓加工;醣類化學
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  • 連絡電話
    15303
詹吟菁
詹吟菁
Chan, Yin Ching
  • 職稱
    教授
  • 授課領域
    保健營養學,老年營養,臨床營養,營養生理,公衛營養
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  • 連絡電話
    15338
鍾雲琴
鍾雲琴
CHUNG, Yun-Chin
  • 職稱
    教授兼民生與環境科技檢測中心主任,食品營養學系系主任
  • 授課領域
    基因轉殖;微生物發酵
  • Email
  • 連絡電話
    15345、15030