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大學特殊選才 114學年度招生簡章

大學繁星推薦 114學年度校系分則詳細資料

大學申請入學 114學年度校系分則詳細資料

大學分發入學 114學年度招生簡章

學系特色

食品營養兼備、養成教育完整

  1. 本系涵蓋食品與營養專業領域,以具備營養師與食品技師相關職能為人才培育重點。學生未來可擔任營養師從事社區營養、醫療機構、生技保健產業、營養諮詢等工作,亦可擔任食品技師從事食品與生技產品研發與品保、食品分析檢驗、食品衛生行政等產官學相關專業工作。 
  2. 提供大學部、碩士班、博士班完整之學習環境。

校院資源豐富、圖儀設備完善

  1. 本系所位於格倫樓B1至5樓,除了教室、辦公室、演講廳之外,更有學生實驗室、星級溯源餐廳、營養諮詢室、食品創新創意加工廠與實驗動物中心、冷凍庫、低溫設備室、精密儀器室、細胞培養室、生物技術實驗室等完備的空間及先進的儀器設備,提供學生絕佳的專業學習環境。
  2. 先進人性化之多媒體圖書館,館藏食品營養專業相關資料庫與蒐尋引擎及上萬冊中英文參考書。

課程規畫完整、理論實務並重

  1. 課程規劃循序漸進,依基礎、核心、進階、跨領域等階段設計課程。
  2. 本系課程結合專業理論與實務,對焦食品營養產業各類人才需求,強調「做中學」、「學中做」之專題式學習。

師資陣容堅強、教研服務並重

  1. 本系所目前共有12位專任教師及多位兼任教師,在食品科技、營養科學、生物技術方面各具專長,跨領域合作已是本系教師的研究特色。
  2. 教師除從事教學外,亦積極參與各種研究工作,接受科技部、農委會、衛生署與其他政府機構或產業界委託執行研究計畫。
  3. 另外也聘請食品業師、醫院營養師及醫師擔任兼任老師,開設食品工廠管理、營養實習、臨床營養等實務課程。
  4. 在「專題式學習」的課程設計下,老師帶領學生走入社區、連結在地,師生關係密切、互動熱絡。
  5. 四年制導師輔導制度、必修課教學助理課輔制度。

生涯進路

升學

國內外食品科學、生物技術、營養與保健等相關領域研究所。

就業

學生未來可擔任營養師從事社區營養、醫療機構、生技保健產業、營養諮詢等工作,亦可擔任食品技師從事食品與生技產品研發與品保、食品分析檢驗、食品衛生行政等產官學相關專業工作。

考試

食品技師、營養師、食品檢驗分析技術士、中餐烹調技術士、烘焙食品技術士、水產食品加工、肉製品加工、保健食品工程師、食品品保工程師、HACCP認證等相關考試。

 

靜宜大學高中生大學

靜宜大學食品營學系COLLEGO