「2025國際營養強化研討會」公告

主旨： 本校將於中華民國114年（2025年）10月17-18日舉辦「2025國際營養強化研討會」，誠摯邀請全系師生、營養相關系所、學程一同與會，共襄盛舉，請查照周知。

說明：

一、 研討會核心：本研究計畫以「營養強化」為核心，旨在建構不同生命週期的特定營養強化策略藍圖。計畫將盤點台灣現有之營養強化食物，並整合國內外大型調查研究、政策文件與文獻資料，系統分析國際營養強化政策的執行方式、評價指標與成果及傳統型營養素強化（conventional fortification）的實務策略，提供科學依據與政策建議，推動全方位的營養強化行動。

二、 活動目的：藉由透過討論與經驗學習，改善國人營養失衡的問題。具體目標包括：盤點與分析國內外營養強化食品及政策、建構生命週期特定營養強化策略藍圖，以推動食品營養素強化政策，促進國人健康。

三、 報名連結：https://forms.gle/svDZAQkaf5uFHAtH8

四、 聯絡資訊：

• 聯絡人：莊淑如

• 電子郵件：cristine0131@gmail.com

• 電話：0910-667938

五、 檢附文件：會議議程表。