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【活動轉知】2026第五屆「養生鹿茸。膳食新秀」國產鹿茸食補創作大賞 報名開始！

【活動轉知】2026第五屆「養生鹿茸。膳食新秀」國產鹿茸食補創作大賞 報名開始！

【競賽宗旨】

為推廣國產優質鹿茸食材之多元應用與食補養生概念，特舉辦「養生鹿茸。膳食新秀」國產鹿茸食補創作大賞，邀請全台餐飲烘焙從業人員、大專院校及高中職相關科系師生展現創意，以國產鹿茸系列食材研發創新料理與甜點！

競賽資訊

  • 活動主題：以「國產鹿茸系列食材」為創意概念之菜餚或甜品（採現場烹調競賽）。

  • 免費食材提供：承辦單位將免費提供 鹿茸片、鹿茸酒、鹿茸粉、鹿隊長益生菌 各乙份，供入圍隊伍進行賽前研發試作與現場比賽使用。

  • 參賽資格：

    • 年滿 18 歲（含）以上之餐飲烘焙從業人員、全國餐飲相關科系學生或對料理有興趣者。

    • 每組人數 上限 3 人（含指導老師），不可跨組報名。

重要時程與地點

項目 日期 / 時間 備註
報名截止 115 年 9 月 4 日（五）23:59 止 採線上報名
入圍通知 115 年 9 月 10 日（四） 預計錄取 10 組，採簡訊/Email 通知
預賽時間 115 年 10 月 4 日（日）13:00 - 16:30 現場烹調 1 道菜
決賽時間 115 年 11 月 1 日（日）13:00 - 17:00 現場烹調 1 菜 1 湯
競賽地點 實踐大學台北校區（台北市中山區大直街 70 號） —

獎項與補助

  • 第一名：獎金 NT$ 30,000 及獎盃乙座

  • 第二名：獎金 NT$ 20,000 及獎盃乙座

  • 第三名：獎金 NT$ 10,000 及獎盃乙座

  • 最佳人氣獎（2組）：獎金 NT$ 5,000 及獎狀乙紙

  • 交通/食材補助：參賽隊伍每組補助 NT$ 1,000

報名方式與聯繫資訊

歡迎有興趣的同學與師長踴躍組隊報名參加！

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