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特聘教授

  • 名稱
    詹吟菁
    Chan, Yin Ching
  • 連絡電話
    15338
  • 信箱
  • 個人著作參考網址
  • 最高學歷
    日本 琉球大學 醫學研究所 博士
  • 研究專長
    保健營養學,老年營養,臨床營養,營養生理,公衛營養
年度 參考文獻格式
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2018 吳欣陵,張雲晶,曾煒泰,詹吟菁,王銘富,張素瓊(20180302~20180302),綠茶多酚EGCG經調控粒線體動態平衡以減少肌少症之肌肉蛋白流失,2018保健食品與肌少症、惡病質及衰弱症之國際研討會論文集。
2018 吳采真,王銘富,詹吟菁(20180302~20180302),Effect of Rhodiola crenulata on neuroprotection in senescence-accelerated mouse prone 8 mice.,2018保健食品與肌少症、惡病質及衰弱症之國際研討會論文集。
2018 曾煒泰,張雲晶,吳欣陵,詹吟菁,王銘富,張素瓊(20180302~20180302),荔枝小分子寡酚Oligonol 減少肌肉流失的分子機制,2018保健食品與肌少症、惡病質及衰弱症之國際研討會論文集。
2018 MC Lu, CS Wu, MD Yang, YC Chan(20180613~20180616), Effects of coffeeberry on fatty liver, neurotrophic and inflammatory factors, The 19th congress of PENSA 2018, Innovative Nutrition in Global Health.
2017 林宥薷, 王銘富, 謝榮峰, 詹吟菁(20170310~20170331),大花紅景天抑制老化促進小鼠細胞凋亡對長期記憶之影響,台灣保健食品學會與台灣抗老化保健學會2017年會員大會暨老化健康照護國際研討會論文集。
2017 林宥薷, 王銘富, 謝榮峰, 詹吟菁(20170310~20170310),大花紅景天經自噬對老化促進小鼠短期記憶能力之影響,台灣保健食品學會與台灣抗老化保健學會2017年會員大會暨老化健康照護國際研討會論文集。
2017 Huang JH, Chan YC.(20170522~20170524), Expression of dopamine receptor and cannabinoid receptor 1 genes in the cochlea and brain after salicylate-induced tinnitus., Program of 1st World Tinnitus Congress.
2017 Huang JH, Chan YC(20170522~20170524), Redox status in salicylate-induced tinnitus, Program of 1st World Tinnitus Congress.
2017 Chen CC, Lee LY, Chiang HT, Hwang JH, Chan YC.(20170814~20170815), Improving presbycusis, neurotrophic and apoptoic expressions in old senescence accelerated mice by supplying Hericium erinaceus, Abstract book of 19th International Conference on Current Issues in Nutritional Physiology.
2017 李奕德,李宜真,林瑋婷,林宥薷,詹吟菁(20170624~20170624),紅景天對非酒精性脂肪肝疾病及相關調控因子之影響,台中榮總105年度與中區各大學院校合作研究計畫聯合成果發表會論文集。
2017 李宜真,周淑姿,王銘富,詹吟菁(20171201~20171201),探討牛樟芝對學習記憶及相關機制之影響,台灣食品科學技術學會第 47 次會員大會暨「如何吃出健康」國際研討會論文集。
2017 林瑋婷,黃俊豪,周淑姿,王銘富,詹吟菁(20171201~20171201),紅景天對於小鼠老年性聽力退化之影響,台灣食品科學技術學會第 47 次會員大會暨「如何吃出健康」國際研討會論文集。
2016 蘇詠迪,李奕德,詹吟菁(20160625~20160625),磷蝦油對老化促進小鼠免疫反應與神經滋養因子之影響,台中榮總104年度與中區各大學院校合作研究計畫聯合成果論文集。
2016 黃煒玲,林宥薷,張薇婷,張天鴻,詹吟菁(20160305~20160305),探討咖啡莓果(coffeeberry)對老化促進小鼠神經滋養及發炎因子之影響,台灣保健食品學會與台灣抗老化保健學會2016年會員大會暨老化健康照護國際研討會論文集。
2016 Chan YC, Luo ST, Wu PL(20160719~20160722), Effect of bean fermented product on learning and memory, related signal modulators and proteomic profiles in senescence-accelerated mice, 25th International ICFMH Conference - FoodMicro 2016(p.p145~145).
2015 羅思庭;張芷瑄;李其芸;紹玉豐;詹吟菁(20150306~20150306),紅豆天貝對脂肪肝及神經滋養因子之影響,臺灣保健食品學會2015年會員大會暨植化素與健康國際研討會(頁193~193)。
2015 羅思庭;張芷瑄;詹吟菁;吳柏龍(20150306~20150306),天貝對學習記憶表現及脂質之影響,臺灣保健食品學會2015年會員大會暨植化素與健康國際研討會(頁194~194)。
2015 黃煒玲;林宥薷;詹吟菁;陳如茵(20150306~20150306),奈米薑黃對老鼠神經功能及組織的影響,臺灣保健食品學會2015年會員大會暨植化素與健康國際研討會(頁194~194)。
2015 Lu MC, Ju LY, Ling HW, Hsuan CC, Chan YC, Yang MD.(20150724~20150726), Effect of nanolized curcumin on fatty liver and immune related factors, 15th PENSA CONGRESS.
2015 張芷瑄,李奕德,詹吟菁(20160122~20160122),葡萄籽萃取物對神經膠細胞與相關調控因子之影響,台中榮總103年度與中區各大學院校合作研究計畫聯合成果論文集。
2014 林美怡,劉碧文,呂孟純,楊美都,陳安琪,陳偉德,詹吟菁,王銘富(20131110~20131110),先天性巨大結腸症患者接受靜脈營養治療之個案討論,台灣靜脈暨腸道營養醫學會 102年度秋季大會。
2014 Chan YC, Wu TY, Wang MF, Hwang JH(20141215~20141215), Spirulina platensis reduced inflammatory and tinnitus regulating factor in noise-induced chronic tinnitus, The 19th World Congress of Food Science & Technology.
2014 詹吟菁(20140614~20140614),魚油對學習記憶與相關調控因子之影響,台中榮總102年度與中區各大學院校合作研究計畫聯合成果論文集。
2013 詹吟菁,蘇詠迪,王銘富,吳柏龍(20130308~20130308),磷蝦油對老化促進小鼠學習記憶之影響,台灣保健食品學會研討會論文集。
2013 Huang YH, Chan KC, Wang Jl, Chan YC, Huang HT(20130927~20130929), Effect of Nutrition Education Intervention on School Meal Planners, 15th PENSA CONGRESS.
2013 Lu MC, Yang MD, Ho YL, Chan YC(20130927~20130929), Nutritional Intervention Improved the Anthropometric Parameters in Disabled Homebound elderly, 15th PENSA CONGRESS.
2013 詹吟菁,吳姿穎,黃俊豪,王銘富(20130827~20130828),探討螺旋藻對慢性耳鳴之影響,2013全球華人保健食品研討會。
2013 Lai YC, Yang MD, Chang BC, Lin YC, Chen YL, Wei YJ, Lu MC, Chan YC, Wang MF(20130927~20130929), Nutrition Analysis of Prison Diet, 15th PENSA CONGRESS.
2013 Lee JY, Yang MD, Liou PW, Lu MC, Tsai HH, Wang MF, Chan YC(20130927~20130929), Cost Benefit Analysis in Training of Using Commercial Ready-to-use Versus Traditional Compounding Home Parenteral Nutrition in Taiwan, 15th PENSA CONGRESS.
2013 楊盈芝,吳淑惠,李靜宜,呂孟純,楊美都,楊偉德,詹吟菁,王銘富(20131110~20131110),上腸系膜動脈症候群病患使用靜脈營養支持之成效,台灣靜脈暨腸道營養醫學會 102年度秋季大會。
2013 賴馥君,呂孟純,楊美都,王仲興,陳偉德,詹吟菁,王銘富,鄭隆賓,王進崑(20131110~20131110),尿素循環代謝異常幼童之營養照護經驗之分享,台灣靜脈暨腸道營養醫學會 102年度秋季大會。
2013 施詠耀, 施景銘, 胡淳怡, 詹吟菁(20140307~20140308),天貝對於小鼠神經微膠細胞抗發炎之影響,國劑藻類與茶之保健研發研討會論文集(頁196~196)。
2013 李岳玲, 黃煒玲, 詹吟菁, 張素瓊(20140307~20140308),植物化學物質(phytochemicals)延緩肝臟老化之研究,國劑藻類與茶之保健研發研討會論文集。
2013 林美孝,施詠耀,李奕德 詹吟菁(20130608~20130608),肥胖對神經滋養因子及葡萄糖代謝之影響,台中榮總101年度與中區各大學院校合作研究計畫聯合成果發表會。
2012 林美孝,王銘富,黃俊豪,詹吟菁*(20180101~),螺旋藻對於老年性失聰神經保護之影響,台灣保健食品學會2012年會員大會暨研討會。
2012 Lin MS, Hwang JH, Wang MF, Chan YC(20120903~20120907), Neuroprotective effects of Spirulina on age-related hearing loss, Abstract Book of 23rd International ICFMH Symposium.
2011 黃知偉,邱玟瑄,王銘富,詹吟菁*,黃俊豪(20180101~),藍綠藻水萃物對耳鳴相關接受器之影響,台灣保健食品學會2011年會員大會暨保健食品研討會。
2011 Chan YC*, Chang NC, Wang MF, Hwang JH(20170101~), Effect of Spirulina platensis on tinnitus score and antioxidantive gene Expression in salicylate-induced tinnitus mice, APCCN Abstract.
2011 張念慈,鄭欣宜,黃俊豪,王銘富,詹吟菁*(20170101~),藍綠藻對於耳鳴相關離子通道之影響,台灣保健食品學會2011年會員大會暨保健食品研討會。
2011 Hwang JH and Chan YC(20180101~), Spirulina platensis reduce tinnitus via modulating gene expression of Cox-2 and NMDA receptor, APCCN Abstract, 2011/7..
2011 Chiu WH, Wang MF, Hwang JH, Chan YC*(20170101~), Effect of Tempeh on Antioxidative and Apoptosis Gene in the Presbycusis, Global Chinese Health (Functional) Food Symposium(p.p66~66).
2011 Huang YT, Lai P, Chan YC(20180101~), Modulating TGF-b1 secretion of human foreskin fibroblast by active fractions from Chlorella sorokiniana, Global Chinese Health (Functional) Food Symposium.
2011 Chan YC, Wang MF, Lin YG(20180101~), Effect of nanonize black soybean on the reproductive performance and aging related degradation in male senescence accelerated mice, 2011 International Conference on Food Factors.
2011 張淳婷,許琬苡,王詩儀,詹吟菁,王銘富(20111201~201112),當歸中草藥複方對改善運動機能及延緩老化之研究,中華實驗動物學會第十一屆第二次會員大會暨學術研討會。
2011 簡嘉甫,蕭伊伶,陳宣穎,詹吟菁,王銘富(20111201~201112),瑪卡複方對老化促進小鼠學習記憶力及生殖機能之影響,中華實驗動物學會第十一屆第二次會員大會暨學術研討會。
2011 陳英茹,王詩儀,詹吟菁,楊美都,陳甫州,王銘富(20111201~201112),自動化電腦步態分析系統評估運動介入對腦創傷之動物模式研究,中華實驗動物學會第十一屆第二次會員大會暨學術研討會。
2011 詹吟菁,陳玟紋,王銘富,洪玲蓉(20110606~20110606),藍綠藻緩解老化機制之探討,台中榮總99年度與中區各大學院校合作研究計畫聯合成果論文集。
2010 Chan YC*, Chen WW, Wang MF, Hwang JH(20100710~201007), Effects of tempeh on inflammation and anti-apoptosis expression in senescense accelerated-prone mice, Abstract of International Conference on Alzheimer's Disease.
2010 詹吟菁,楊婷如,鄭啟清(~),螺旋藻對神經膠細胞效應之探討,海峽兩岸高校保健營養學專業教學科研學術研討會。
2010 楊婷如,楊珊盈,梁碧純,陳玟妏,侯建維,李奕德,詹吟菁(~),藍綠藻緩解老化機制之探討,台中榮總98年度與中區各大學院校合作研究計畫聯合成果發表會。
2010 洪玲蓉,詹吟菁,王銘富,曾清俊(20100327~20100328),Rosiglitazone Improves Baroreflex Dysfunction in Rats of Early Stage Diabetes,第二十五屆生物醫學聯合學術年會。
2010 洪玲蓉,王銘富,詹吟菁(20100327~20100328),Brain-Derived Neurotrophic factor Regulates Baroreflex Function and Insulin Sensitivity through Central Nervous System in Rats.,第二十五屆生物醫學聯合學術年會。
2009 梁碧純, 廖俊旺, 鍾雲琴, 王銘富, 葉汶沁, 陳玟妏, 洪淑貞, 楊珊盈, 詹吟菁*,(~),天貝對老化促進小鼠老化現象之影響,台灣保健食品學會2009年(第11次)會員大會暨保健食品抗憂鬱研討會(頁64~64)。
2009 楊佳璇, 詹吟菁, 林柏松, 王銘富*(~),探討血中維生素D3濃度與慢性腎臟病患代謝異常之關連,台灣保健食品學會2009年(第11次)會員大會暨保健食品抗憂鬱研討會(頁59~59)。
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2008 葉汶沁, 廖俊旺, 王銘富, 詹吟菁*(~),天貝對老化促進小鼠學習記憶及體內抗氧化機能之影響,台灣保健食品學會2008年(第10次)會員大會暨保健食品研討會。
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2008 Chen, K.C.,Chen, Y.F., Kwan, C.C., Wang, M.F., Chan, Y.C., Jih, K.S. and Huang, K.F.(20080201~),Antioxidant Activity of Cassia siamea Leaves,台灣保健食品學會2008 年(第十次)會員大會暨保健食品與護肝研討會。
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2002 王銘富,詹吟菁,松崗亮輔,增田康增,腸谷川峰夫,山本茂(~),不含膽固醇之美乃滋對高膽固醇血症患者血脂值的影響,第24屆日本臨床營養學會總會。
2002 Yamamoto, S, Hosoda, K., Iha, M. Sawaki, T., Chan, Y.C., Clevidence, B. and Wang, M.F.(~), Oolong tea may be effective to control blood glucose level in diabetes, The 9th international congress on obesity.
2002 Chan, Y.C., Wang, M.F., Chung, Y.C. and Chan, S. C.(~), Polygonum multiflorum extracts improve cognitive performance in senescence accelerated mice, Institute of Food Technologists,.
2002 Wang, M.F., Chan, Y.C., Hosoda, K., Kuni, D., Ichinomiya, A., Sakai, T., Chen, T. H. and Yamamoto, S.(~), Oolong tea inhibits aging and learning ability in senescence accelerated mice, The 18th SAM congress.
2002 林鈺翎,蘇莛雅,黃克峰,王銘富,陳甫州,詹吟菁(~),不同極性萃取之何首烏對腦內神經傳遞物質及腦部組織病理變化之影響,中華民國營養學會第二十八屆年會。
2002 蘇莛雅,林鈺翎,張珍田,王銘富,詹吟菁(~),民間長紅山藥對小白鼠學習記憶能力與抗氧化能力之影響,中華民國營養學會第二十八屆年會。
2002 謝佳佩,廖俊旺,王銘富,鍾雲琴,詹吟菁(~),寡木醣對結腸癌之影響,中華民國營養學會第二十八屆年會。
2002 何垠鈴,洪麗珍,林姿利,詹吟菁(~),營養介入對居家失能病患營養狀況之影響,中華民國營養學會第二十八屆年會。
2002 林芳儀,張巧幸,廖俊旺,詹吟菁,王銘富(~),不同劑量去氧核醣核酸與核蛋白對延緩老化及學習記憶能力之影響,中華民國營養學會第二十八屆年會。
2002 陳沛欣,侯程景,陳怡伶,詹吟菁,王銘富(~),核苷與核苷酸混合物及維生素E對老化促進小鼠學習記憶與抗氧化能力之探討,中華民國營養學會第二十八屆年會。
2002 林鈺翎,蘇莛雅,黃克峰,王銘富,詹吟菁(~),何首烏分層萃取物對學習記憶能力之影響,中華保健食品學會第二屆第二次年會。
2002 詹吟菁,林鈺翎,張秀晶,王銘富(~),何首烏對老化促進小白鼠學習記憶能力之影響,中華保健食品學會第二屆第二次年會。
2002 謝佳佩,柯寘媛,王銘富,鍾雲琴,詹吟菁(~),木寡糖對小白鼠腸道重量及盲腸菌叢之影響,中華保健食品學會第二屆第二次年會。
2002 林芳儀,張巧幸,詹吟菁,王銘富(~),去氧核醣核酸與核蛋白對老化促進小鼠學習記憶能力之探討,中華保健食品學會第二屆第二次年會。
2002 林芳儀,吳青蓮,陳英茹,詹吟菁,王銘富(~),各種營養素及食品對過敏性反應之影響研究,中華保健食品學會第二屆第二次年會。
2001 詹吟菁,鍾雲琴,謝佳佩,柯寘媛,王銘富(~),木寡醣對小白鼠腸道之影響,中華民國實驗動物學會第七屆大會暨學術研討會。
2001 詹吟菁,廖俊旺,鍾雲琴,謝佳佩,王銘富(~),餵食木寡醣對ICR小鼠之毒性試驗,中華民國實驗動物學會第七屆大會暨學術研討會。
2001 詹吟菁,林鈺翎,蘇莛雅,黃克峰,王銘富(~),不同極性萃取之何首烏對腦內單胺氧化酶及抗氧化能力之影響,中華民國實驗動物學會第七屆大會暨學術研討會。
2001 林芳儀,張巧幸,詹吟菁,王銘富(~),去氧核醣核酸與核蛋白對老化促進小鼠之延緩老化與學習記憶能力之探討,中華民國實驗動物學會第七屆大會暨學術研討會。
2001 陳沛欣,侯程景,詹吟菁,王銘富(~),核苷與核苷酸混合物及維生素E對老化促進小鼠學習記憶能力之探討,中華民國實驗動物學會第七屆大會暨學術研討會。
2001 陳英茹,陳甫州,張秀晶,王銘富,詹吟菁(~),水溶性碳六十的給予對沙鼠中風模型之探討,中華民國實驗動物學會。
2001 紀崑山,林靜宜,詹吟菁,王銘富,程建祥,趙守典(~),呼吸照護病房內呼吸器依賴老人營養狀態之研究,台灣胸腔暨重症加護醫學會90年度會員大會暨學術研討會。
2001 Wang, M.F., Hosoda, K., Chan, Y.C., Chen, T.H., Saruwatari, A., Komatsu, T., Clevidence, B.A. and Yamamoto, S.(~), Effect of oolong tea on aging and memory deterioration in senescence accelerated mice, 17th international congress of nutrition.
2001 林靜宜,謝佳佩,林姿利,王銘富,詹吟菁(~),進食型態對長期照護機構老年住民營養狀況之影響,中華民國營養學會第二十七屆年會。
2001 張瓊月,何垠鈴,洪麗珍,林姿利,詹吟菁(~),居家老人營養狀況之相關探討,中華民國營養學會第二十七屆年會。
2001 陳雅菁,林鈺翎,陳甫州,王銘富,詹吟菁(~),不同濃度何首烏萃取物對腦神經傳導物質及抗氧化能力之影響,中華民國營養學會第二十七屆年會。
2001 陳信卉,陳沛欣,詹吟菁,王銘富(~),不同種類之茶對老化抑制的影響研究,中華民國營養學會第二十七屆年會。
2001 吳青蓮,詹吟菁,陳憲全,王銘富(~),老化促進小白鼠(SAM)之學習記憶與老化相關研究,中華民國營養學會第二十七屆年會。
2001 陳雅菁,林鈺翎,陳甫州,王銘富,詹吟菁(~),何首烏萃取物對老化促進小白鼠神經傳導物質及學習記憶能力之影響,中華民國實驗動物學會。
2001 陳雅菁,張秀晶,詹吟菁,王銘富(~),不同溶劑何首烏萃取物對老化促進小白鼠腦部組織及功能影響比較,中華保健食品學會年會手冊。
2000 詹吟菁,張瓊月,林靜宜,王銘富(~),不同年齡居家失能病患營養狀況之比較,中華民國營養學會第二十六屆年會。
2000 詹吟菁,張秀晶,陳雅菁,周淑姿,王銘富(~),何首烏對小白鼠學習記憶能力及其體內抗氧化能力之影響,中華民國營養學會第二十六屆年會。
2000 張嘉珮,紀崑山,詹吟菁,王銘富(~),管灌醯胺麩胺酸對重症病患腸道通透及吸收機能之影響,中華民國營養學會第二十六屆年會。
2000 許菁雯,陳信卉,詹吟菁,林正忠,王銘富(~),核苷與核苷酸混合物對老化促進小白鼠學習記憶能力之影響,中華民國營養學會第二十六屆年會。
1999 Chan,Y.C., Wang, M.F. , Chen, H.H.C., Komatu, R.,Chen,T.H., Wu, C.L., Wong,, Y.C. and Yamamoto, S.(~), Study of aging in SAM at different ages, The 15th SAM congress.
1999 Chan, Y.C., Wong, Y.C., Hung, L.C. Hwang, M.N. Chang, L.W., Wang, M.F. and Yamamoto, S.(~), The nutritional status of home-bound disabled elderly: a study in Taichung county, Taiwan, the 3rd international conference“Nutrition and Aging”.
1999 詹吟菁,翁玉青,洪麗珍,黃美娜,王銘富(~),老年失能病患營養狀況之研究,中華民國營養學會第二十五屆年會。
1999 張秀晶,吳青蓮,詹吟菁,周淑姿,王銘富(~),不同月齡老化促進小白鼠體內脂質過氧化產物、維生素C及總含硫化合物濃度之變化,中華民國營養學會第二十五屆年會。
1999 吳青蓮,許菁雯,詹吟菁,陳憲全,王銘富(~),不同月齡老化促進小白鼠之各老化變化研究,中華民國營養學會第二十五屆年會。
1999 Wang, M.F., Chan, Y.C., Chen, T.H., Komatu, R., Wu, C.L., Wong, Y.C. and Yamamoto, S.(~), The effect of nucleoside-nucleotide mixture on learning and memory in SAM, The 15th SAM congress.
年度 活動名稱 主題/發表題目 活動期間
2019 台灣抗老化保健學會2019研討會 座長 2019-2019
2016 台中榮民總醫院與中區各大學103年度合作計畫聯合成果發表會 評審委員 2016-2016
2015 發酵保健食品功能性評估成果發表暨研討會 大會主持人 2015-2015
2015 癌症靜脈暨腸道營養研討會 座長 2015-2015
2015 台中榮民總醫院與中區各大學103年度合作計畫聯合成果發表會 評審委員 2015-2015
2015 台灣營養學會 理事 2015-2018
2015 台灣抗老化保健學會 理事長 2015-2018
2015 台灣營養學會 第十七屆理事及中區會員代表 2015-2018
2015 台灣保健食品學會 第九屆秘書長 2015-2015
2014 發酵保健食品功能性評估成果發表暨研討會 大會主持人 2014-2014
2014 台灣營養學會 研究生論文競賽審查 2014-2014
2014 中華民國營養學會學術研討會 論文審查 2014-2014
2013 行政院農委會 102年度動物保護專業訓練計畫課程結業 2013-2013
2013 台灣營養學會 論文審查 2013-2013
2012 癌症靜脈暨腸道營養研討會 座長 2012-2012
2012 保健食品研發工程師專業委員會 專門委員 2012-2016
2012 保健食品研發工程師專業委員會 專門委員 2012-2014
2012 台灣抗老化保健學會 常務理事 2012-2015
2012 台灣營養學會 編輯委員會委員兼副總編輯 2012-2015
2011 台灣保健食品學會 第七屆及第八屆副秘書長 2011-2015
2009 考試院 專門職業及技術人員高等暨普通考試典試委員、命題委員、閱卷委員 2009-2011
2009 台灣營養學會 第十五屆理事及中區會員代表 2009-2011
2009 考試院專門職業及技術人員高等考試 考試典試委員 2009-
2008 中華民國行政院國科會 審查委員 2008-
2007 台灣抗老化保健學會 第一屆及第二屆理事 2007-2012
2006 中華民國營養學會 中華民國營養學會第三十二屆年會暨國際學術研討會論文審查 2006-2006
2004 國立台灣科學教育館”2004年中學生參與科學專題研究活動” 輔導教授 2004-2004
2002 中華民國營養學會第二十八屆年會「老人營養研討會」 主講人 2002-2002
年度 計畫名稱 主持人 計畫期間 共同主持人
2022 紅藜延緩老化促進小鼠阿茲海默氏症效應與相關機制之探討(3/3) 詹吟菁 2021-2022
2022 Effects of a standardized extract of Asparagus officinalis stem and/or Oligonol 詹吟菁 2021-2022
2022 紅藜延緩老化促進小鼠阿茲海默氏症效應與相關機制之探討(2/3) 詹吟菁 2020-2022
2020 紅景天對老年性聽力退化相關神經滋養因子之影響 詹吟菁 2020-2020
2022 紅藜延緩老化促進小鼠阿茲海默氏症效應與相關機制之探討(1/3) 詹吟菁 2019-2022
2019 老年代謝障礙及補充紅景天對腎臟與認知功能之影響 詹吟菁 2019-2019
2019 探討牛樟芝對老年性退化與相關訊息路徑之影響 詹吟菁 2018-2019
2019 Enzyme-treated asparagus extract (ETAS) improves cognitive and circadian rhythm 詹吟菁 2018-2019
2018 紅景天延緩老化效應及相關分子機制之探討(3/3) 詹吟菁 2017-2018
2019 MEC-17抑制腫瘤轉移過程中對於腫瘤微環境嗜中性白血球之交互影響 詹吟菁 2017-2019
2017 106年度「健康上網,幸福學習」試辦學校計畫 詹吟菁 2017-2017 洪裕勝,吳惠如,張秀玉,林家禎,張甄玲,王廼宇,蔡英德
2019 探討猴頭菇對臨床聽力障礙病患之影響及可能相關機制 詹吟菁 2017-2019
2017 咖啡莓果改善阿茲海默症及其抗發炎功效評估 詹吟菁 2016-2017
2017 紅景天延緩老化效應及相關分子機制之探討 詹吟菁 2016-2017
2017 105年度「生命教育特色校園文化實施計畫」-「生命引航 全人關懷 兼愛利他」計畫 詹吟菁 2016-2017 洪裕勝,吳成豐,吳惠如,張秀玉,陳明柔
2017 情境式老人認知能力評量與訓練遊戲推廣 詹吟菁 2016-2017
2017 咖啡莓果促進學習記憶能力功效及相關分子機制評估前期試驗 詹吟菁 2016-2017
2016 磷蝦油對鈣離子依賴性蛋白肌酶之影響 詹吟菁 2016-2016
2016 牛樟芝90天餵食毒性試驗 詹吟菁 2016-2016
2016 KGCHECK甦齡精萃女錠之延緩衰老功能試驗Ⅱ 詹吟菁 2015-2016
2016 紅景天延緩老化效應及相關分子機制之探討 詹吟菁 2015-2016
2015 咖啡莓果促進學習記憶能力功效及相關分子機制評估前期試驗 詹吟菁 2015-2015
2015 分析大豆發酵食品以探討其對老化促進小鼠學習記憶能力及其相關訊息調控與蛋白質體之影響 詹吟菁 2014-2015
2014 分析大豆發酵食品以探討其對老化促進小鼠學習記憶能力及其相關訊息調控與蛋白質體之影響 詹吟菁 2013-2014
2013 分析大豆發酵食品以探討其對老化促進小鼠學習記憶能力及其相關訊息調控與蛋白質體之影響 詹吟菁 2012-2013
2012 藍綠藻對老年性聽力退化功效與機制之探討 詹吟菁 2011-2012
2011 天貝延緩老化現象機制之探討(3/3) 詹吟菁 2010-2011
2010 天貝延緩老化現象機制之探討(2/3) 詹吟菁 2009-2010
2009 天貝延緩老化現象機制之探討(1/3) 詹吟菁 2008-2009
2008 天貝延緩老化之研究 詹吟菁 2007-2008
2007 藍綠藻延緩老化相關生理效應之探討 詹吟菁 2006-2007
2006 薑黃素對老化促進小白鼠免疫機能及老化現象之影響 詹吟菁 2005-2006
2005 香椿之延緩老化研究 詹吟菁 2004-2005
2001 何首烏對老化促進小白鼠學習記憶能力之影響 詹吟菁 2000-2001
2000 長期臥床病人年齡與營養狀況之相關探討 詹吟菁 1999-2000
學期別 班級 科目代碼 科目名稱 修別 學分數
1101 食營二-營養組 02779 營養學實驗 必修 1
1101 食營博一 01854 專題討論(一) 必修 1
1101 食營三-營養組 08760 營養科學文獻選讀 選修 2
1101 食營四-營養組 08582 營養畢業專題 必修 1
1101 食營碩二 01465 食品營養研究法(一) 必修 2
1101 食營碩二 08513 專題討論(三) 必修 2
1101 食營二-營養組 02776 營養學(一) 必修 2
1101 食營碩一 11365 細胞與動物實驗技術 選修 2
1101 食營一-營養組 03716 普通生物學 必修 2
1101 食營碩一 01854 專題討論(一) 必修 1
1101 食營碩一 10395 專題選讀(一) 必修 1
學校名稱 論文名稱 學位
日本 琉球大學 醫學研究所 博士 Nutritional status of centenarians assessed by activity and anthropometric, hematological and biochemical characteristics 博士論文
創作及展演人 展演/作品名稱 地點 展演開始日期 展演結束日期 異動時間 主辦(補助/邀展)單位 屬性 獲獎地區別 地點或洲別 國家 型態 公開發表等級 作者人數
詹吟菁 探討猴頭菇對老年性聽力 退化與對應之相關機制 葡萄王生技股份有限公司 20160615 20160615 2016/06/12 葡萄王生技股份有限公司 其他 國內 台灣 單一場次
詹吟菁 腦力保健之相關研究 北京丰大國際大酒店 20151105 20151106 2015/11/25 中國保健協會、北京食品學會、北京食品協會 其他 國外 單一場次
詹吟菁 2015 飲食、營養與健康老化研討會 中國文化大學保健營養系 20150602 20150602 2015/10/12 中國文化大學保健營養系 其他 國內 單一場次
詹吟菁 抗老化保健食品研發與評估\ 輔英科技大學保健營養系 20150508 20150508 2015/10/12 輔英科技大學保健營養系 其他 國內 單一場次
詹吟菁 銀髮族與保健食品 中國醫藥大學附設醫院癌症大樓1樓階梯式教室 20130412 20130412 2014/04/17 台灣靜脈暨腸道營養醫學會 其他 國內 台灣 單一場次
詹吟菁 延緩老化 靜宜 20130308 20130308 2014/11/10 台灣保健食品學會 其他 國內 單一場次
詹吟菁 延緩老化保健食材與相關可能機制之探討 靜宜大學國際會議廳 20130308 20130308 2014/11/10 其他 國內 單一場次
詹吟菁 吃出健康與活力 台中市立雙十國中 20110330 20110330 2011/06/14
詹吟菁 飲食安全&保健食品 東海大學 20100327 20100327 2010/08/04
詹吟菁 2009銀髮族之健康促進國際研討會-銀髮族之飲食保健 嘉南藥理科技大學 20090501 20090501 2009/04/06
詹吟菁 窈窕淑女與酷勁帥哥 VS 飲食 東海大學 20081028 20081028 2008/11/09
詹吟菁 均衡營養與體重控制 台中市立育英國中 20080319 20080319 2011/06/14
詹吟菁 舞動青春、營養加分 東海大學 20061208 20061208 2008/11/09
詹吟菁 茶延緩老化效益及對脂質之影響 靜宜大學創新育成中心生活習慣病產學研論壇 20060701 20060701 2007/12/26
技術移轉名稱 技術授權人 技術移轉授權對象(公司)
紅豆天貝對脂肪肝及相關調控因子之影響 詹吟菁 聯華食品工業股份有限公司
桑黃發酵製程條件及延緩衰老功能性應用 詹吟菁等 長利奈米生物科技股份有限公司
黑柄炭角菌發酵製程技術與保健功效產品化 詹吟菁等 漢和健康事業有限公司
桑黃發酵製程技術與眼睛保健功效產品化 詹吟菁等 麥德凱生科股份有限公司
納紅豆發酵製程技術與保健功效產品化 詹吟菁等 日釀生技股份有限公司
紅豆天貝對脂肪肝及相關調控因子之影響先期技術移轉授權 詹吟菁等 聯華食品工業股份有限公司
桑黃發酵製程與技術 詹吟菁等 長利奈米生物科技股份有限公司
桑黃發酵製程與技術先期技術技轉 詹吟菁等 長利奈米生物科技股份有限公司
桑黃發酵製程技術與保健功效產品化 詹吟菁等 一品堂生技有限公司
桑黃發酵製程技術與保健功效產品化先期技術技轉 詹吟菁等 一品堂生技有限公司
納紅豆發酵製程與技術 詹吟菁等 長利奈米生物科技股份有限公司
納紅豆發酵製程與技術先期技術移轉 詹吟菁等 長利奈米生物科技股份有限公司
天貝延緩老化之研究 詹吟菁 鴻泰生物科技股份有限公司