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書籍

  • 年度
    2023
  • 書名
    ICC Handbook of 21st Century Cereal Science and Technology@@Shewry, P. R., Koksel, H., and Taylor, J. R. N.. (Eds.)@@Chap. 39
  • 出版社
    Academic Press
  • 地點
    London, UK.
  • 全部作者
    Chang, Y.-H., Chiang,W., Hsu, R. J.-C., Lai, H.-M., Lu, T.-J., and Yeh, A.-I.
  • 出版日期
    2023