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研究計畫(研究報告)

  • 年度
    2026
  • 計畫名稱
    低咖啡因咖啡豆之開發及咖啡豆製程果膠廢棄物的再利用 - 篩選具分解果膠能力之酵母菌及構築能分解咖啡因的乳酸菌並評估咖啡果膠的生理活性(1/3)
  • 主持人
    鍾雲琴
  • 開始月份
    2025
  • 結束月份
    2026