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特聘教授
專任教師
兼任教師
合聘教師
職員

研究計畫(研究報告)

  • 計畫名稱
    鹼處理與混合膠質對蒟蒻粉於肉製品應用之探討
  • 主持人
    林國維
  • 共同主持人
    賴鳳羲
  • 開始月份
    2000
  • 結束月份
    2001