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書籍

  • 年度
    1996
  • 書名
    Cereals. Chap. 17 in ”Food Chemistry”
  • 出版社
    Hua-Shiang-Yuan Publishing
  • 地點
    Taipei, Taiwan
  • 全部作者
    Chang, Yung-Ho and Lii, C. Y.
  • 出版日期
    1996