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職員

研究計畫(研究報告)

  • 年度
    2023
  • 計畫名稱
    酸降解、碎片化處理及辛烯基琥珀酸修飾對澱粉理化性質、消化特性及乳化特性之影響(2/3)
  • 主持人
    張永和
  • 開始月份
    2022
  • 結束月份
    2023